隨著企業現代化進程不斷深入,食堂已是現代企事業單位管理后勤必不可少的重要部分,對于維護公司內部的安全穩定、提高員工福利等具有重大意義。而且近年來,大型企事業單位都會將自家的食堂承包給專業的食堂承包公司,取代過往的自營食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一點就是專業食堂承包公司的增值服務。要判斷一家承包商所提供的服務是否優質,食堂托管公司,除了基本的服務要求之外,也要看它是否能給甲方帶來其他的增值服務。所以,在保證食堂食品安全的情況下,能夠提供其他食堂增值服務,成為企業管理者挑選食堂承包公司的重要標準之一。
中小學校食堂管理制度【1】為貫徹落實食品衛生管理條例和食品衛生法,結合學校實際情況,專業食堂托管,切實抓好我校食品衛生管理工作,消除隱患,保護師生安全,單位食堂托管,維護社會穩定和保障青少年健康成長,認真做好學校食品、飲水衛生,傳染病防治管理工作。特擬定王莊小學食堂衛生管理制度如下:1、食堂工作人員必須身體健康,患有傳染病的教師嚴禁進入食堂。2、食堂工作人員必須保證食堂的衛生,灶臺、操作臺等不得有積塵,地面必須保持干凈,不得有積灰。3、食堂的炊具用完后必須當日清洗干凈并消毒,并做到放物有序。4、食堂的餐具用過一次后,必須用洗潔精清洗干凈并消毒后才能重復使用。5、食堂的工作人員,不得讓其他教師和外來人員進入食堂。